В процессе похудения и подсчета калорий я поняла следующее: чтобы не срываться, нужно быть сытой. Но голод не тетка — как же противостоять этой неистовой силе, требующей наполнить желудок вкусной едой? Нужна какая-то хитрость, чтобы в целях похудения получалось и создавать дефицит потребляемых калорий, и не испытывать чувство голода.
Как перестать много думать о еде
Я «познакомилась» с командой КБЖУ и поняла, как она работает. Калорийность, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) теперь стали моими постоянными спутниками на пути к стройной и подтянутой фигуре. Именно их значения я неустанно ищу на этикетке, покупая тот или иной продукт в магазине, чтобы понимать, а что, собственно, в меня попадет.
При выборе продуктов нужно уделять особое внимание содержанию белков, потому что наибольшее насыщение нам дают именно они. И здесь возникает резонный вопрос: какие продукты питания богаты белками? Это в первую очередь мясо. По моим наблюдениям, я чувствую себя сытой дольше, когда прием пищи содержит что-то мясное. Но дело не только в насыщении. Когда я начала обращать внимание на белки, я заметила ещё кое-что.
Мои мысли перестали крутиться вокруг еды. Я перестала ловить себя на желании перекусить еще чем-нибудь через час после обеда. И это дало мне ощущение свободы. Это и есть та самая фитнес мотивация, которая работает без криков и насилия: ты выбираешь правильные продукты не потому что «надо», а потому что тебе нравится чувствовать себя сытой, спокойной и в контроле над своими желаниями.
Какие продукты питания богаты белками
Список продуктов, богатых белками, которые постоянно оказываются в моей корзине, сменяя друг друга, перечислены ниже:
- курица;
- индейка;
- говядина;
- минтай;
- тунец;
- яйца;
- креветки;
- мидии;
- сыры;
- творог.
Но питаться исключительно белками нельзя. Важно следить и за количеством жиров и углеводов, поступающих с пищей. Твой организм — хитрец, мудрец и любит холодец. Он устроен чертовски сложно, и при недостатке тех или иных компонентов в еде (допустим, углеводов) будет замедлять метаболизм. А это ведет к менее эффективному сжиганию получаемых калорий, которые в результате обоснуются даже не спросив разрешения на твоих боках и животе.
Клетчатка — это про тетрадь в клетку?
Так мог подумать настоящий дилетант в основах правильного питания, которым, собственно, я и была, когда не разбиралась в макронутриентах (даже не понимала, помогает ли вода похудеть). Теперь я же я знаю, что ей богаты овощи, фрукты, злаки, орехи, и их нужно обязательно включать в свой рацион. И вот почему (топ-3 важных лично для меня пунктов):
1. Микрофлора
Клетчатка работает как щетка, она буквально прочищает ваш кишечник, а еще питает полезные бактерии в нем и улучшает его перистальтику.
2. Контроль сахара
Употребление большого количества клетчатки замедляет всасывание сахара, что в свою очередь приводит к предотвращению резких скачков глюкозы в крови.
3. Регулирование веса
Благодаря объемным порциям продуктов, богатых этими пищевыми волокнами, можно дольше оставаться сытым, а значит и довольным жизнью человеком.
Белки и клетчатка отлично работают в паре и уверенно отодвигают чувство голода на задний план. Я отдаю предпочтение тушеным кабачкам с морковью + что-то белковое. Еще вариант — свежие помидоры черри с салатом айсберг + опять что-то белковое. Из круп — гречка или овсянка. Из фруктов — яблоки, бананы, киви, манго. В общем, экспериментируя с сочетанием продуктов и понимая, что они из себя представляют на уровне питательных веществ, обязательно получится подобрать для себя рабочие и, что немаловажно, вкусные варианты блюд. Пробуйте!
