Как оказалось, похудеть — не самая трудная для меня задача. Сложнее всего — удержать вес. Летом все было замечательно: хорошая погода, много солнца, длинный световой день. Это время года располагает к активности. И вот наступает осень. Золотая листва уже опала. Солнце уже давно не выходит на связь. Тебя все чаще сопровождают перепады настроения, сонливость и хандра. Кругом серые панельки, серый асфальт, серое небо на головой.
50 оттенков серого — это наиболее точная характеристика российской глубинки поздней осенью, а не название некогда популярного фильма. Холодная промозглая погода, из-за которой постоянно мерзнешь и хочешь есть, а также отсутствие радости, вероятно, из-за недостатка солнца провоцируют организм вести себя неадекватно. В моем случае, как неугомонный фанат всей пищевой продукции, которому всегда и всего мало, который хочет попробовать все и сразу.
Дешевый дофамин — это ловушка
Быстрые углеводы, которые содержатся в сладком, выпечке, фастфуде — это дешевый дофамин. Каждый раз, когда я вознаграждаю себя шоколадкой, чтобы поднять настроение, я получаю маленькую щепотку радости. Завалы на работе и страх не успеть закрыть задачи в срок заедаю порцией чипсов, запивая газировкой. На время мне становится легче.
Я думаю, многие так делают. Но опасность такого поведения в том, что мы обучаем мозг действовать именно таким образом в этих ситуациях. И когда они будут повторятся (а повторятся эти ситуации точно будут), он потребует от нас очередной порции чипсов или вкусную молочную шоколадку. Это зависимость: эффект краткосрочный, нужно еще и с течением времени всё больше и больше.
И вот здесь, в моменте, когда рука уже тянется за шоколадкой, а внутри всё кричит «хочу!», и начинается настоящая работа. Не над телом — над головой. Потому что никакая диета и никакие запреты не помогут, если в голове не будет переключателя. Мой переключатель — это фитнес мотивация, которая не имеет ничего общего с самобичеванием.
Она работает как напоминание: «Ты уже столько прошла. Ты сбросила 12 килограммов. Ты справилась с инсулинорезистентностью. Неужели какой-то мимолётный импульс перечеркнёт всё это?» Она не кричит — она тихо, но уверенно возвращает меня к осознанному выбору. И это единственное, что реально помогает, когда в голове возникают образы дешёвого дофамина.
Как отказаться от сладкого и не срываться?
Лично для меня это очень сложно. На тот момент мне также было сложно определиться, что лучше кардио или силовой комплекс упражнений (как это связано, я объясню чуть позже). В период осенней хандры и зимней спячки — это вообще задача со звездочкой. За год борьбы с лишним весом я использовала такие методы:
1. Временный отказ от «плохих» углеводов
Я не ела ни мучное, ни сладкое. Но держала в голове мысль, что это временно. Я давала себе установку — к примеру, продержаться месяц. Если справлялась легко — продолжала обходиться без сладкого. Было интересно себя испытать, на какой период меня хватит;
2. Глюкоза из фруктов
В вечерний прием пищи включала фруктовый салат из яблок и бананов, замешанных с мягким творогом. Яблоки вообще очень крутая штука, регулирующая уровень сахара в крови;
3. Творог с джемом
Когда очень хотелось сладкого, ела творог с небольшим добавлением джема — ощущение сладости создается, но количественно вы съедаете в разы меньше «плохих» калорий, чем если бы заточили шоколадку или печеньку;
4. Зефир и пастила
Когда период без сладкого заканчивался, я продолжала себя контролировать и следить за рационом. Поэтому выбирала не торты и плюшки, а покупала зефир или пастилу (обладают меньшей калорийностью) и кушала их умеренно. Они бывают без добавления сахара — к примеру, на стевии, поэтому можно рассмотреть и такой вариант.
Я все еще ищу ответ на вопрос, как отказаться от сладкого и не срываться, но пока ничего лучше, чем перечисленные выше способы, мне найти не удалось.
